虚拟专用服务器（Virtual Private Server，简称VPS），是一种基于虚拟化技术的云计算服务，通过物理服务器的虚拟化划分，将一台物理服务器划分成多个独立的虚拟服务器，每个虚拟服务器都具备独立的操作系统和资源，可以像独立服务器一样进行管理和使用。

香港作为亚洲的金融中心和国际交流枢纽，拥有优越的网络基础设施和卓越的网络连接速度。选择香港VPS可以获得低延迟、高带宽的网络环境，适合进行金融交易、游戏服务器、网站托管等需要稳定网络连接的应用。

根据知乎上网友的推荐和评价，以下是一些知名的香港VPS供应商：

1. 阿里云

阿里云是国内领先的云计算服务提供商，提供稳定可靠的香港VPS服务。其VPS产品具有高性能、低延迟、高可用性的特点，适用于个人用户和企业用户。

2. 腾讯云

腾讯云也是国内知名的云计算服务提供商，其香港VPS产品具有高性能、高可用性和高安全性的特点。腾讯云的VPS服务可满足不同用户的需求，包括个人网站搭建、游戏服务器搭建等。

3. 百度云

百度云是百度旗下的云计算服务平台，其香港VPS产品具有高性能、高可用性和高可扩展性的特点。百度云的VPS服务可以满足个人用户和企业用户的不同需求。

在选择香港VPS时，有几个关键因素需要考虑：

1. 价格

不同的VPS供应商提供的价格不同，用户需要根据自己的预算来选择适合的VPS方案。

2. 网络连接质量

稳定的网络连接质量是选择VPS的重要因素，用户可以通过查看供应商的网络质量保证和用户评价来判断。

3. 技术支持

及时有效的技术支持对于用户来说非常重要，用户可以选择有良好口碑的供应商，以获得优质的技术支持。

选择适合的香港VPS可以为用户提供稳定、高速的网络环境，适用于各种应用场景。在选择VPS时，用户需要综合考虑价格、网络连接质量和技术支持等因素，选择知名供应商可以获得更好的服务体验。